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Diciembre de 2020

México el país más riguroso de Latinoamérica en implementación de nuevo etiquetado, según analista de Nielsen

La consultora destacó que en el país azteca se utilizaron palabras mucho más específicas en los sellos que señalan lo que contienen el producto.

La NOM-051 ya está cambiando las reglas del juego en la venta de productos y sus empaques en México. La nueva normatividad que fue elogiada internacionalmente también fue calificada como "rigurosa" en su implementación, según Yanira Reyes, analista de mercados de Nielsen.

En una entrevista con El Financiero Reyes señala que México ha sido el país que más rigurosamente ha implmentado los sellos de advertencia de etiquetado frontal en los productos. “La implementación de la norma durante su primera etapa fue más rigurosa en México que en otros países de la región, como Chile, Perú o Ecuador”, dijo.

La experta, dijo que por ejemplo en México se utilizaron desde un inicio palabras como ‘exceso’, cuando en las primeras fases de otros países se prefirió utilizar la palabra ‘alto’, además, en México se agregaron inmediatamente etiquetas que no recomiendan el consumo en niños de productos que contienen edulcorantes o cafeína.

Reyes aseguró que según lo que se ha visto en otros países de la región el impacto del etiquetado de sellos en los consumidores no llegará de inmediato.

“En Chile vimos que se demoró cuatro meses y medio en observarse una reducción en la compra de productos etiquetados, sobre todo los que tienen tres sellos o más y los que incluyen la advertencia de sodio, curiosamente los productos saludables con sello fueron los más afectados, ya que generan desconfianza en el consumidor”, dijo.

Por ejemplo en Perú, tras un año de la llegada de lo sellos, un 72 por ciento de los consumidores ha cambiado sus hábitos de compra, mientras que en Ecuador, las ventas de productos etiquetados fueron cuatro veces menores respecto a los productos que no tenían ningún tipo de sello. Adicionalmente, un 51 por ciento de los consumidores ecuatorianos estarían dispuestos a pagar más por productos sin sellos.

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Para la consultora en México, se esperan resultados notables solo hasta el primer trimestre de 2021, aunque de acuerdo con cifras de consumo al mes de octubre, ya se ha comenzado a observar una desaceleración en las ventas en productos con sellos, sobre todo los que tienen entre tres o cuatro.

“Los que tienen tres sellos han sido los más afectados, pero tenemos que esperar un poco de tiempo para poder confirmar que esta desaceleración del consumo se debe al etiquetado y no a otros factores, como la pandemia del COVID-19”, detalló la analista.

Para la experta los productos marcados con los sellos podrían reflejar una caída en su volumen de ventas de entre 6 y 25 por ciento, dependiendo la categoría del producto.

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“Un buen rediseño puede frenar la caída de las ventas hasta en un 50 por ciento, según una encuesta que realizamos entre directivos ejecutivos, el 89 por ciento ya planean rediseñar sus empaques”, indicó.

Por otra parte los consumidores de un poder adquisitivo bajo serán los más ‘fieles’ a los productos, aún con todo y etiquetado, ya que están más preocupados por la economía familiar y los precios que en la legislación.

De acuerdo con cifras de Nielsen, el 64 por ciento de los consumidores de este estrato socioeconómico sufrirán una reducción de sus ingresos a causa de la pandemia, por lo que el 58 por ciento mantendrá la compra de productos, aunque tengan sellos.

En contraste, los consumidores de un perfil medio-alto sí comenzarán a modificar sus hábitos de consumo, ya que se espera que opten por adquirir productos más sanos y con la menos cantidad de sellos.


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