Universidad Pontificia Bolivariana inicia conferencias sobre gestión de envases

El próximo jueves se desarrollará la jornada de conferencias “Las tendencias en la gestión de los empaques en la industria Colombiana”, preparada por la Universidad Pontificia Bolivariana. Esta serie de seis talleres y un foro está dirigida a profesionales de varias disciplinas relacionados con el desarrollo de productos empacados que se comercialicen a través de los diversos canales de distribución.

La jornada, que se llevará a cabo el 8 de mayo de 2014 en el Aula Multipropósito -Bloque 9, piso 5- de la universidad en Medellín, Colombia, iniciará a las 8 de la mañana y tendrá talleres de media hora hasta las 12 del día, momento en que iniciará el foro: ¿Qué le falta al país?

Los temas de los talleres serán, en su orden:

• Nuevas tendencias en materiales de empaque. Alternativas de desarrollo de nuevas tecnologías. Por PhD Andrés Valencia.
  Esta sesión hablará de la nanotecnología en el mundo de los empaques, en el que los desarrollos en nanomateriales han generado grandes avances en términos de funcionalidad. Andrés Valencia presentará el estado actual de los desarrollos en nanotecnología en los materiales de empaque y mostrará su relación con las tendencias en la industria del envase.


• Herramientas gerenciales de la gestión integral de empaques. Por Ms.C. Julián Ossa.
  En este taller se tratará el concepto de integralidad alrededor de los envases, teniendo en cuenta el papel principal de los mismos: proteger el producto hasta su destino final. Este concepto será ampliado al revisar las diferentes acciones que requiere la industria de los empaques.


• Modelo de indicadores de innovación en Pymes. Caso Uso del Modelo en Industrias en Empaques Flexibles. Por Ms.C. Felipe Zapata.
  Por medio de un modelo de capacidades dinámicas y la aplicación de modelos contemporáneos de gestión de procesos de innovación y del diseño, se mostrarán algunos de los factores que afectan la dinámica de generación de cambios en la industria de los envases flexibles.

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• Factores humanos en el diseño de envases. Caso el adulto mayor. Ms. C. Gustavo Sevilla.
  Un nuevo reto enfrentan las empresas, en su oferta de productos y servicios, debido al incremento de la expectativa de vida en el mundo. Los envases no son ajenos y deben contemplar usuarios que no se encuentren dentro del rango de condiciones físicas y cognitivas “normales”, para ofrecer así calidad, seguridad y bienestar a un cada vez mayor número de consumidores.


• La etiqueta en perspectiva. Msc. Pkg. Juan Ramiro Escobar.
  La globalización, la competitividad y la sostenibilidad están cambiando la actividad de los negocios y la industria en los mercados internos y de exportación, por ello y por que para la industria es vital que haya productos que empacar y etiquetar, es fundamental estar al día con las novedades por fuera de esta industria en particular y poder así planear cómo proyectarse en las tendencias productivas mundiales.


• Neuropackaging. Definir, metódica y sistemáticamente un consumidor socialmente estratégico e innovador. PhD. Juan Fernando Jaramillo.
  En esta charla se definirán varios conceptos asociados al neuropackaging, como neurociencia; sicología del consumidor; neuropsicologia del consumidor; comunicación del consumidor con el envase; ser sensorial, emocional y perceptivo; y tendencia sensorialmente subliminal y persuasiva.