Sistema bajo de llenado al vacío para bebidas, Fillmatic LV

La firma italiana MBF, Tecnologie per L’Imbottigliamento, ofrece el sistema bajo de llenado al vacío, Fillmatic LV, especialmente para vinos, licores; pero también para jugos/zumos y agua que requieren ser llenados a temperatura ambiente y/o en caliente.

Este equipo garantiza la precisión de los niveles de llenado sin sistemas de corrección; y flexibilidad y rapidez de cambio del producto (tamaño de botella y tipo de producto). De acuerdo con el presidente de la compañía, Antonio Bertolaso: “al igual que las demás máquinas de MBF, este equipo tiene un cuidadoso manejo del oxígeno, que se obtiene mediante un estudio atento de las condiciones óptimas, el desarrollo de un protocolo para este control, y una máxima protección de la absorción de oxígeno durante la fase de embotellado”. 

Para el sistema Clean-in-Place (CIP, por su sigla en inglés) la empresa italiana tiene una patente, un sistema de esterilización de la máquina que elimina la necesidad de usar botellas prototipo con un tazón o base insertado automáticamente bajo las válvulas de llenado.