Desarrollan sistema de cápsulas de café sin envase

Este nuevo sistema de cápsulas de café cuenta con un embalaje de origen natural y 100 % compostable. La innovación promete cambiar el mercado radicalmente.

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Delica, filial del minorista suizo Migros, ha anunciado el lanzamiento de CoffeeB, un sistema de cápsulas de café que funciona sin envase y que no produce residuos. Tras cinco años de desarrollo, la innovación se introducirá en el mercado alemán en la primavera de 2023 y desde ya se contempla su entrada en otros mercados.

La clave de este producto está en que el café prensado se encuentra envuelto por una capa protectora patentada mundialmente por Delica. Esto no solo da estabilidad a la Coffee Ball, sino que también forma una barrera ideal contra el oxígeno que protege contra la pérdida de sabor, al igual que el aluminio.

La capa protectora es de origen natural y, por lo tanto, completamente compostable en el jardín. En pocas semanas, la Coffee Ball se descompone en humus. El sistema se completa con la cafetera CoffeeB Globe, con tecnología de preparación patentada.

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"CoffeeB combina lo que antes era imposible de unir en el sector del café: una experiencia de sabor completa, comodidad y cero residuos", señala en un comunicado Frank Wilde, responsable de CoffeeB. "En todo el mundo se producen cada año 100.000 toneladas de residuos de cápsulas. Al eliminar las fundas de plástico y aluminio en el CoffeeB, nuestra innovadora Coffee Ball está ayudando a solucionar este enorme problema".

La sostenibilidad de CoffeeB va más allá de la compostabilidad de las Coffee Balls en el jardín. Por ejemplo, la cafetera está compuesta en gran parte por materiales reciclados y puede ser reparada por los centros de servicio si es necesario. Gracias al diseño modular de la máquina, los componentes técnicos individuales también pueden sustituirse.

Finalmente, todo el sistema y todas las variedades de café se compensan al 100 % con CO2. Los granos de café proceden de cultivos sostenibles y, según el sabor, son de Rainforest Alliance o tienen certificación ecológica y de comercio justo.