África, mercado objetivo del programa de IPACK-IMA y la ONU

La conferencia internacional “Mejorando la seguridad alimentaria en África – Procesos y Tecnologías de envasado, de la granja al consumidor”, organizada por Ipack-Ima Spa y la FAO, contará con expertos de las agencias alimentarias de la ONU: INIDO, WFP e IFAD, bajo la dirección del profesor Claudio Peri.

Como parte de sus ejes, IPACK-IMA cubre la industria del envasado y procesamiento de alimentos, lo que juega un rol crucial en el desarrollo de algunos países, especialmente en la tarea de asegurar la conservación de la comida y el acceso a ella por toda la población. Actualmente África presenta grandes insuficiencias en esta área; por lo que el continente es el principal objetivo del programa iniciado por Ipack-Ima Spa y las Naciones Unidas en 2009 y que culminará en la Exposición Universal 2015.

El jueves 1ro de marzo la conferencia internacional será inaugurada por Richard Sezibera, secretario general de la Comunidad del África Oriental, y el director general de la UNIDO,  Kandeh K. Yumkella, con la sesión Seguridad alimentaria y política de seguridad alimentaria de la ONUDI en África.

“Los temas a discutir en la conferencia internacional están enteramente alineados con el compromiso de la Comunidad del África Oriental en cuantoa  la aceleración del desarrollo agrícola y la mejora de cadena de valor en la industria alimentaria”, anotó Richard Sezibera.

Reconocidos académicos africanos desarrollarán sesiones en la conferencia, por ejemplo:

• Afam Jideani, gerente del Departamento de tecnología y ciencia alimentaria de la Universidad de Sur África, estará a cargo de la intervención “Innovación en procesamiento y envasado de cereals”.

• Bendantunguka P.M. Tiisekwa, decano de la facultad de agricultura en la Universidad Sokoine en Tanzania, dirigirá la segunda sesión “Innovación en procesamiento y envasado de frutas y vegetales”.

Seguido a estas dos sesiones tecnológicas se desarrollará un tercer espacio, llevado a cabo en conjunto con IFAD, que se enfocará en Financiación. La conferencia, que recibirá a más de 50 delegados internacionales, terminará con la intervención de Guido Corbella, CEO de Ipack-Ima Spa.