Home Burguers se une a los esfuerzos de reducir los plásticos de un solo uso

Home Burguers se une a los esfuerzos de reducir los plásticos de un solo uso

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El pasado mes de julio, Home Burguers, cadena colombiana de restaurantes "fast casual" con tres años en el mercado, dejó de vender agua en botellas plásticas e implementó un sistema de dispensación gratuita del lí­quido, para promover en sus clientes el uso de termos y recipientes reutilizables.


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De acuerdo con la compañí­a, con esta medida se redujo la circulación de 15.000 botellas cada mes. Esta iniciativa hace parte de lo que han denominado como "Home sweet home": una plataforma de sostenibilidad con la que buscan reducir el impacto de sus actividades en el medioambiente, a través de la eliminación de los plásticos de un solo uso en todos sus puntos de atención.

Este plan contempla la reducción del 90 % del consumo de plásticos de un solo uso en los próximos 18 meses, a través de varias acciones como:

  • La no venta de botellas de agua, en julio de 2019.

  • El cambio de los empaques plásticos de salsas por envases de papel, el incio de un plan de trabajo con colectivos de recicladores, en agosto de 2019.

  • La eliminación de las bolsas plásticas para los domicilio, en septiembre de 2019.

  • La eliminación de las botellas plásticas de un solo uso de gaseosas y tés y el cambio de material de los cubiertos plásticos, en diciembre de 2019.

  • Reducción de plásticos de un solo uso en las cocinas, en 2020.

  • Reducción de los demás empaques de un solo uso fabricados con materiales no aprovechables, en 2021.
  •  

De acuerdo con Home Burguers, en 2018 utilizaron 25 toneladas de piezas de plástico, incluyendo botellas de agua, té, envase de salsas y ensaladas, vasos, bolsas, etc.

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