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modos de transporte más eficientes y optimizando  el almacenamiento y las rutas. • Mejorar los equipos y prácticas de congelación y refrigeración: por ejemplo, seleccionando la temperatura de acuerdo con las necesidades de los productos refrigerados o congelados, pre enfriando los productos calientes antes de colocarlos en el equipo de refrigeración o minimizando el volumen de productos o ingredientes almacenados en frío. • Gestionar la energía y mejorar la eficiencia energética en las operaciones: por ejemplo, implementando un sistema integral de gestión de la energía, instalando medidores (cuando sea apropiado, medidores inteligentes) a nivel de proceso individual, llevando a cabo auditorías y monitoreo regulares de la energía o implementando soluciones de eficiencia energética adecuadas para todos los procesos en la instalación. • Integrar las energías renovables en los procesos de fabricación:  los fabricantes de alimentos y bebidas pueden ir más allá del uso de electricidad renovable y satisfacer (parte de) la demanda de calor de los procesos de producción con calor renovable (es decir, de sistemas de calefacción solar, biomasa o biogás). • Evitar el desperdicio de alimentos en la fabricación: mediante la implementación de campañas de sensibilización / participación del personal, la revisión de las gamas de productos y la consiguiente reducción de las pérdidas de inventario, un envasado optimizado para reducir las pérdidas de materias primas o a través de auditorías de desechos. La idea de una economía circular es que, en lugar del enfoque actual (en términos generales) de tomar-hacer-disponer, el sistema buscaría minimizar el desperdicio y maximizar el uso de los recursos. En prin- cipio, tal sistema ya existe en forma de esquemas de reciclaje establecidos, pero una verdadera economía circular vería enfoques sistémicos mucho más amplios para reducir los desechos. Recursos: empujando hacia la regeneración y la renovabilidad Dado que una economía circular se basa en la idea de aprovechar al máximo los recursos y minimizar el nivel en que se desperdician, cualquier economía circular exitosa debe primero garantizar que los recursos iniciales sean renovables. Las marcas que opten por el uso de materiales finitos deberán tener sus acciones cuidadosamente controladas y gestionadas, mientras se impulsa el desarrollo de alternativas sostenibles y la regeneración de materiales. Este es quizás el elemento más ampliamente reconocido para avanzar hacia una economía circular, dado el impulso para minimizar el uso de combustibles fósiles y el lento cambio hacia un sistema de energía renovable. Si bien el poder ha sido el enfoque principal en esta área, la circularidad requerirá el empaque, 130 x 202 mm, Varioline, CC-en30-AZ088 04/19 extender el mismo enfoque a la renovabilidad a todo el uso y generación de materiales. Al tratar con los recursos, debemos buscar la desmaterialización cuando sea posible mientras se impulsa la regeneración y la renovabilidad en todas las demás áreas. Fabricación: optimización de los recursos, restauración, reutilización, mantenimiento. La fabricación es el área donde comenzamos a ver las cascadas de circularidad. Siempre que se haya garantizado la capacidad Varioline #GermanBlingBling #Varioline We do more.


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