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INDUSTRIA Marcos Pilati, vicepresidente de ventas para el mercado de bebidas para México, Centro America y parte del cono sur. sustentabilidad de los envases: “Hoy en día nuestros desafíos son en realidad muchos, el principal es asegurarnos de que nuestro cliente entienda bien que el PET es una solución sostenible en alta medida y, además, que ofrece un rendimiento muy alto que protege el producto. Esa es nuestra misión en el sector de empaques y para eso hemos desarrollado soluciones que aseguren no comprometer la sustentabilidad ni el rendimiento del producto”. Uno de los grandes resultados del uso del PET para la fabricación de envases alimentarios, de acuerdo con el directivo, es la seguridad que proporciona al producto en términos de vida útil, ya que no la compromete y ofrece mayor seguridad. Además, “es un material reciclable constantemente, parámetro clave para la economía circular”. Sobre los principales desafíos actuales de la industria de envases para alimentos, Le Guen considera que minimizar el peso es una prioridad, así como la posibilidad de ofrecer un diseño de empaque muy atractivo con un gran nivel de variedad y diversidad, así como diferentes SKU’s (productos). “Veo que hay un fuerte mensaje acerca del peso ligero, que también es muy bueno para el medio ambiente, así como para los costos de los empaques. El bajo peso en un empaque es una muy buena solución ya que, además de reducir la huella de carbono, ofrece la posibilidad de fabricar envases de alto rendimiento”, concluye el directivo. El mercado latinoamericano: continúa el dinamismo Marcos Pilati, vicepresidente de ventas para el mercado de bebidas para México, Centro America y parte del cono sur considera, por su parte, que: “el mercado en América Latina es uno de los más activos en el mundo en todo tipo de categorías. En la aséptica, que es la que analizamos en este momento, hemos visto mucho interés por parte de nuestros clientes y de alguna manera esto se va a traducir en maquinaria funcionando. Hoy en día, Latinoamérica es una región en la cual ese interés se está convirtiendo en negocios”. Al indagar por qué se realizan este tipo de seminarios en México afirma: “para Sidel es importante empezar por México ya que es un país con una población muy importante en el cual la variedad de categorías en el mercado es muy amplia con lo cual el consumidor busca muchas opciones en términos de empaques y productos. De cualquier forma, pretendemos realizar eventos así en otros países de América Latina a medida que el mercado vaya evolucionando”. “Los clientes buscan envases muy adaptados a la categoría de sus consumidores, pero por otro lado quieren que sea accesible y donde no esté de ninguna manera comprometida la seguridad alimentaria. Por eso este tipo de eventos nos permite mostrarles a los clientes qué tan seguros son nuestros sistemas, así como la cantidad de productos que tenemos hoy en el mercado asiático y europeo y que buscamos tener hoy en América”, puntualiza Pilati. Para Guillaume Rolland “el mercado que ofrece América Latina es muy dinámico, y reconocemos muchos puntos en común con la situación que hemos visto antes en otras regiones, especialmente en el área de productos sensibles. Hay muchos de estos productos que crecen en el mercado y hemos tenido la oportunidad de ver cómo todos los jugadores de la cadena están muy interesados en capturar esta oportunidad, especialmente con el PET. Esto ha abierto la necesidad de invertir en maquinaria para asépticos. Hemos encontrado un verdadero impulso en esta región”. ❖ Vincent Le Guen, vicepresidente de empaque para el grupo Sidel. VEA ESTE ARTÍCULO, ASÍ COMO LAS ENTREVISTAS EN VIDEO, EN WWW. ELEMPAQUE.COM DIGITANDO EN EL BUSCADOR SIDEL ASÉPTICO. 38 volumen 5 edición 4 / 2019 www.elempaque.com


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