'A ver los pasteles''

Darnel presentó en días pasados en Bogotá la ampliación de su línea de domos Visual Dome para productos de repostería, en un evento donde se premiaron además los mejores pasteles exhibidos en estas nuevas soluciones.

Existen en el transcurso de la vida de cualquier persona muchas celebraciones, y en todas ellas siempre está presente un pastel, adornado según la ocasión y parte esencial de las fiestas de bautismos, primeras comuniones, cumpleaños y matrimonios. Los pasteles y ponqués son siempre pequeñas obras de arte, preparados con esmero por profesionales de la repostería, que crean productos de alto impacto visual con adornos de azúcar, frutas, flores y elementos decorativos.

Para proteger estas delicadas creaciones, y exhibir su belleza, se requiere contar con materiales resistentes, transparentes e igualmente atractivos, que resalten las propiedades de estas “obras maestras” de la repostería, y esto ha sido lo que la empresa colombiana fabricante de envases Darnel ha ofrecido recientemente al mercado con el lanzamiento de su nueva línea de empaques protectores Visual Dome.

Sergio Díaz, gerente de mercadeo de Darnel señaló durante el evento de presentación de los nuevos empaques, realizado el pasado 24 de septiembre en conjunto con la premiación del concurso El Arte de Antojarse, que “con la salida de los productos de la familia Visual Dome ampliamos nuestro portafolio, añadiendo cuatro referencias de alturas y diámetros distintos. Somos únicos en el mercado con tantas opciones y variedades, tanto en tamaños como en profundidades, para atender las necesidades de tortas con cualquier tipo de forma y diseño”.

“El concurso se organizó a través de las redes sociales, invitando a pasteleros y clientes de todo el país para que presentaran sus mejores tortas y ponqués exhibidos en domos de la línea Visual Dome, dice Díaz, antes de resaltar que se trata “de un nuevo grupo de sofisticados domos fabricados en PET, con alta transparencia y brillo, que les permiten a los pasteleros y reposteros exhibir sus tortas de una manera mucho más atractiva y otorgarles la categoría ‘premium’ que merecen, y generando una exhibición más atractiva en el punto de venta”.

Los domos de la línea Visual Dome se fabrican con PET que es totalmente reciclable cuando se siguen los procesos adecuados de separación. “En muchos casos las capas intermedias del producto se fabrican con materiales reciclados de los mismos productos, o de otros compatibles que se obtengan en el mercado”, agrega Díaz. Aunque gracias al empleo de este tipo de materiales los domos son livianos, se mantienen a plenitud sus propiedades de resistencia a la rotura o la deformación, unidas  a una transparencia y un brillo especiales que les permiten a los pasteleros y reposteros exhibir sus tortas de una manera mucho más atractiva.

Los pasteles que participaron en el concurso El Arte de Antojarse, exhibidos con los domos de la nueva línea, permitieron apreciar todas las bondades de estas nuevas soluciones de Darnel. Del conjunto de productos un jurado integrado por profesionales de la industria pastelera clasificó diez productos como finalistas y escogió tres ganadores:

- Primer puesto a la artista pastelera Yolima Romero, por su "Mousse Tropical", de la pastelería "Productos Joyce".
- Segundo puesto para la repostera Adriana del Pilar Claros, con su torta "Sweet Temptation", de la pastelería "Deli".
- Tercer puesto para el pastelero Luis Suárez, por su pastel "Decoración craquelado", de la pastelería "John, arte y sabor".

Los productos exhibidos en las referencias de la línea Visual Dome "obtienen un rango de visibilidad más amplio, generando una exhibición más atractiva en el punto de venta y ofrecen un diseño exclusivo e innovador que va de la mano con las tendencias en empaques", concluyó Díaz durante el acto de premiación del concurso, realizado el pasado 24 de septiembre en el Museo del Chicó de Bogotá.