Latas plásticas para alimentos con alta barrera al oxígeno

La compañía estadounidense Silgan Plastic Food Containers, productora de envases larga vida, estuvo presente en Andina Pack 2017 exhibiendo su línea de “latas de plástico”. Estos son envases multi-laminados con alta barrera al oxígeno para aplicaciones alimenticias, que cuentan con la respectiva aprobación por parte de la FDA.

Cualquier alimento que actualmente sea envasado en lata metálica es un candidato potencial para migrar a estos envases ya que pueden ser llenados, cerrados y esterilizados con los sistemas tradicionales de enlatado, ofreciendo una alternativa innovadora a los productores y envasadores sin necesidad de grandes inversiones de capital.

Si bien su comportamiento es similar a una lata tradicional, pues conservan los alimentos durante años en el anaquel sin necesidad de refrigeración, brindan además importantes ventajas adicionales: pueden ser calentados en hornos microondas, son 40% más ligeros que su equivalente metálico, están prácticamente libres de óxido y abolladuras, y mejoran las propiedades organolépticas del producto.