Conozca cuáles son las tendencias clave en empaque para Latinoamérica, en 2018

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Puede ser un error juzgar por las apariencias, pero el empaque es importante cuando se trata de las decisiones de compra del consumidor. De hecho, un consumidor con frecuencia elegirá un producto por encima de otro basándose únicamente en el empaque. Según informes de la Universidad de Miami y del Instituto de Tecnologí­a de California, el empaque probó ser un factor fundamental en el proceso de toma de decisiones del consumidor. Además, aproximadamente entre el 60% y el 70% de las decisiones de compra se toman en la tienda. Como consecuencia, la funcionalidad, conveniencia y estética son solo algunos atributos que tienen en cuenta los diseñadores e ingenieros de empaque cuando ayudan a una marca a cumplir las necesidades de los consumidores y a captar su atención en el punto de venta.

La mayor conciencia de la salud, la conveniencia y el costo son los factores clave de las preferencias de empaque entre los consumidores latinoamericanos".

Asociación para Tecnologí­as de Procesamiento y Empaque, PMMI.

Para las marcas internacionales, una consideración principal deben ser las diferencias regionales. Si bien la transparencia y la sostenibilidad son preferencias principales del consumidor en algunos mercados, la conveniencia y la asequibilidad pueden prevalecer en otros. Según un nuevo informe de PMMI, la Asociación para Tecnologí­as de Procesamiento y Empaque, la mayor conciencia de la salud, la conveniencia y el costo son los factores clave de las preferencias de empaque entre los consumidores latinoamericanos.

El impacto de la conciencia de la salud

No deberí­a sorprender que el estilo de vida suela determinar la preferencia en cuanto al empaque. Según elinforme Global Packaging Trends 2017 (Tendencias globales de empaque de 2017) de PMMI, la urbanización, las familias más pequeñas y la conciencia de la salud hacen que los formatos individuales de alimentos y bebidas estén pasando a primer plano en Latinoamérica. Los multipacks de consumibles de menor tamaño repercuten en los consumidores conscientes de la salud como forma de limitar la ingesta calórica.

Como el yogur se considera una categorí­a dinámica con una imagen de marca saludable en muchos paí­ses, el aumento del consumo en mercados clave también impulsa un crecimiento de volumen de 1600 millones de unidades en envases de plástico livianos. También se prevé que el agua embotellada logre el mayor crecimiento de volumen en comparación con otras categorí­as de alimentos y bebidas, con un crecimiento proyectado del cinco por ciento del í­ndice de crecimiento anual compuesto (CAGR) durante el perí­odo de previsión de 2015 a 2020.

Los requisitos de etiquetado son otro factor impulsado por la inquietud con respecto a la salud y el bienestar. En México, por ejemplo, las nuevas regulaciones de etiquetado exigen a los fabricantes brindarles a los consumidores información especí­fica sobre el contenido de azúcar y la ingesta calórica sugerida. Además, varias campañas de comunicación en la región alientan a las compañí­as de alimentos y bebidas a ofrecer productos en formatos más pequeños. Al ofrecer productos en envases más pequeños, las marcas ayudan al consumidor a controlar las porciones, lo que es especialmente importante para los productos para niños que aún están aprendiendo a limitar su ingesta.

Donde la conveniencia se encuentra con la conciencia en relación a los costos

Según el informe de PMMI, para estimular las compras impulsivas en condiciones económicas difí­ciles, los proveedores de empaque invierten enormemente en la conveniencia y funcionalidad dado el aumento de los estilos de vida más activos. Por lo tanto, los tipos de empaque pequeños e individuales, los cierres convenientes y los diseños atractivos son tendencias clave en muchas categorí­as de productos.

Las circunstancias económicas obligan a los consumidores latinoamericanos a tener más consciencia en relación a los costos, por eso la demanda de productos menos costosos aumenta".

Las botellas de tereftalato de polietileno (PET) con aberturas abatibles para beber más fácilmente y que pueden volver a cerrarse también aumentan en popularidad, y a medida que los estilos de vida con ritmos acelerados fomentan el consumo de snacks o pasabocas, la demanda de plástico flexible continúa creciendo. De hecho, se prevé que la categorí­a alcance un crecimiento absoluto de 2500 millones de unidades entre 2015 y 2020, y se prevé su consolidación como tipo de empaque clave.

Además, las circunstancias económicas obligan a los consumidores latinoamericanos a tener más consciencia en relación a los costos, y por eso aumenta la demanda de productos  menos costosos y presentaciones más pequeñas en varias industrias. Incluso en el cuidado del hogar, que es en general una categorí­a para comprar a granel, los consumidores gastan menos debido a sus presupuestos cada vez más limitados.

Aunque los problemas económicos en la región provocan un lento crecimiento de volumen general del 1,8 % del CAGR para el año 2020, Latinoamérica sigue teniendo el tercer puesto en cuanto al mayor crecimiento proyectado. La región está detrás de África y Medio Oriente, que prevén 5,3 y 3,8 % del CAGR de crecimiento de volumen respectivamente para el perí­odo entre 2015 y 2020.

Las demandas premium impulsan la personalización y la impresión digital

Según el informe de Future Market Insights, se prevé que Latinoamérica tenga un crecimiento estable durante el perí­odo de previsión de 2017 a 2027, y que Brasil, Argentina y México creen las mayores oportunidades para empresas involucradas en el mercado del empaque de impresión digital.

Debido al mayor poder de los consumidores en la actualidad, las marcas internacionales responden al pedido de más productos premium con empaques que el consumidor pueda personalizar y que se puedan adaptar a las tendencias regionales y estacionales. La demanda de un estilo más exclusivo, junto con la proliferación de unidades de mantenimiento de stock (SKU) y esfuerzos de micro mercadotecnia, impulsa a las compañí­as hacia el uso de impresión de empaque digital. En comparación con la tercerización, la inversión en capacidades de impresión digital internas se ve cada vez más como algo que ahorra tiempo y costos para las empresas.

PACK EXPO International 2018

Para comprender mejor las demandas del consumidor y las soluciones para abordarlas, los propietarios de marcas pueden ver estas tendencias en acción en PACK EXPO International 2018 y Healthcare Packaging EXPO (del 14 al 17 de octubre de 2018 en McCormick Place, Chicago).

Garantizar un empaque eficiente, seguro y estético de los productos, y a la vez cumplir con las diferentes preferencias del consumidor, no es algo fácil de lograr. En PACK EXPO International, los fabricantes tendrán la oportunidad de explorar la tecnologí­a y asistir a sesiones educativas que abordan una serie de temas y facilitan a los profesionales encontrar las mejores soluciones para sus marcas.

PACK EXPO International y Healthcare Packaging EXPO, realizadas conjuntamente reunirán a más de 2500 expositores que muestran innovaciones de empaque y procesamiento a 50.000 asistentes en un poco  más de 100.000 m2 de espacio de exposición.

Este año, PMMI también inaugurará el PACKage Printing Pavilion en PACK EXPO International. Ubicada en el Ala Sur de McCormick Place, en cerca de 5600 m2, estará dedicada a las tecnologí­as de impresión y conversión utilizadas en la industria del empaque.
Los asistentes tendrán la oportunidad de obtener más información sobre aplicaciones de empaque inteligentes, incluida la impresión digital para empaques flexibles. Entre las demás áreas de enfoque están el etiquetado, la codificación y marcación, la impresión de color digital rentable, de alta velocidad y por demanda, y también los empaques con impresión personalizada para todas las industrias. El pabellón también destacará las tecnologí­as para empaque personalizado, de datos variables, rentable, a pedido y a corto plazo.

Las firmas expositoras ya pueden reservar espacio ya para PACKage Printing Pavilion para mostrar sus innovaciones.

PMMI, o la Asociación para Tecnologí­as de Procesamiento y Empaque, representa a más de 800 fabricantes y proveedores de equipos, componentes y materiales de América del Norte, así­ como también a proveedores de equipos y servicios relacionados con la industria del procesamiento y empaque.

Las ferias comerciales PACK EXPO unen al mundo del empaque y procesamiento a fin de fomentar el progreso de las industrias a las que brindan servicios: PACK EXPO International, PACK EXPO Las Vegas, Healthcare Packaging EXPO, PACK EXPO East, EXPO PACK México, EXPO PACK Guadalajara y ProFood Tech.

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