Presentación de nuevos retos para las industrias de alimentos y empaques en Andina-Pack 2011

Como afirman sus organizadores, la población del planeta estará cerca a los 7.000 millones de habitantes en los próximos meses, hecho que plantea enormes necesidades, desafíos y oportunidades para todos los actores de la cadena productiva de alimentos frescos y procesados, así como de su envasado, embalaje y distribución. De allí el valor de este congreso internacional, que tendrá lugar el 8 de noviembre en el Salón de Conferencias 5A de Corferias, en el marco de Andina-Pack 2011.

Este congreso busca que sus asistentes puedan conocer y profundizar en los distintos factores que impactan la competitividad global de los sectores de alimentos, envases y embalajes. Factores como el aumento de la demanda de alimentos, cambios en los hábitos alimentarios, aumento de los costos de las materias primas, sostenibilidad y equilibrio ambiental, los cambios en los deseos y necesidades en la mente de consumidores mejor informados, la evolución en los canales de comercialización, y el gran avance de los últimos años en el conocimiento del comportamiento del cerebro humano para facilitar el diseño de los empaques (lo que se conoce como neuropackaging), entre otros factores.

El congreso está dirigido a profesionales que tengan bajo su responsabilidad la investigación, desarrollo, aplicación y ejecución de estrategias orientadas al mejoramiento y/o lanzamiento de productos alimenticios, envases y embalajes en mercados locales y/o de exportación en empresas del sector agroindustrial, firmas fabricantes de alimentos y bebidas, convertidoras de materiales de empaques, proveedoras de soluciones de envases y embalajes, de maquinaria, insumos y servicios para el procesamiento, envasado y embalaje de alimentos y bebidas.

Entre los conferencistas figuran personalidades de talla mundial como son: Luis Fernando Ceribelli Madi, director del Instituto de Tecnología de Alimentos (ITAL) de Brasil; Rodrigo Isaza, coordinador de Neurología de la Universidad Pontificia Bolivariana (UPB) de Medellín; Raúl Amaral, coordinador técnico de ITAL, Brasil; Rafael España, director económico de la Federación Nacional de Comerciantes de Colombia (FENALCO); Néstor Londoño, especialista en derecho privado de la UPB;  María Reina, Presidenta de la Asociación Nacional de Industrias Gráficas (ANDIGRAF); y Tiago B. Dantas, investigador científico del instituto CETEA/ITAL de Brasil.

Para detalles sobre inscripciones visite andinapack.com