Nueva plataforma de detección de metales para las industrias de alimentos y productos de consumo

Thermo Fisher Scientific estuvo presente en la pasada feria Expo Pack México 2018 presentando su novedosa plataforma de detección de metales Multiscan Sentinel, capaz de escanear rápidamente hasta en cinco frecuencias para ayudar a los fabricantes de alimentos y bienes de consumo a encontrar contaminantes metálicos, ferrosos, no ferrosos y de acero inoxidable en sus productos, y así­ ofrecer una mejor seguridad a sus clientes.

Este equipo permite a los usuarios identificar contaminantes hasta 70% más pequeños en volumen, en comparación con tecnologí­as anteriores. "La funcionalidad multiscan del detector de metales Sentinel establece nuevos lí­mites para la capacidad de detección, la flexibilidad y el rendimiento", manifestó Bob Ries, gerente principal de producto, e inspección de productos de Thermo Fisher Scientific. "Escanear muchas frecuencias con un detector significa que la probabilidad de detección aumenta exponencialmente, reduciendo el riesgo de eventos de contaminación costosos que requieren retrabajo, desecho y retiros. Con el detector de metales Sentinel, es como tener cinco detectores de metales separados y combinados, cada uno buscando contaminantes a una frecuencia diferente".

El detector de metales Sentinel está diseñado para una amplia gama de aplicaciones, ofreciendo un mejor rendimiento para alimentos como lácteos, carne, aves, frutas, verduras, pan y productos de salud y belleza. Inspeccionar estos productos en busca de objetos extraños resulta desafiante debido a lo que se conoce como efecto del producto, donde la señal de un tipo particular de metal puede ocultarse dentro de la respuesta electromagnética del mismo.

Con la tecnologí­a anterior, el cambio de la frecuencia operativa podí­a detectar el metal oculto, pero podrí­a hacer que otro tipo de metal no fuera detectable. Thermo Fisher diseñó el Sentinel para corregir este problema escaneando múltiples frecuencias, aumentando de esta manera la probabilidad de encontrar todos los tamaños, formas y tipos aleatorios de objetos extraños de metal incrustados.