Menos desperdicios de alimentos con etiqueta WasteWatch Food Fresh

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Una nueva tinta que cambia de color al ser expuesta a influencias externas como el tiempo, el oxígeno, o determinados niveles de humedad, fue presentada hace poco por la firma escocesa Insignia Technologies –un acuerdo de colaboración entre Insigniapack Ltd y Novas Technologies Ltd–, y desarrollada por el profesor de química Andrew Mills. 

El sticker WasteWatch Food Fresh en el envase les recuerda a los consumidores por cuánto tiempo ha estado refrigerado un producto, de manera que no se vean forzados a desechar un alimento por no recordar la fecha en la que lo abrieron.

La etiqueta incrustada, llamada Novas, está dirigida principalmente a los sectores de quesos y carnes frías, y puede ser aplicada en cualquier producto rociado con CO². Incorporada a una tapa de película, la etiqueta se activa cuando el consumidor abre el envase, y estimula a un temporizador que va cambiando dramáticamente de color a medida que la comida contenida va perdiendo frescura.

Novas®  CO² es un pigmento indicador especializado para usar en envases plásticos que muestra un claro cambio de color cuando algún producto empacado en envases de atmósfera modificada se ha dañado, permitiéndoles así a los fabricantes retirar el producto de la cadena de suministro aún antes de que alcance las estanterías.  Ver video

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