Industrias mexicanas de tequila y cerveza crecieron en 2015

Las industrias mexicanas de tequila y cerveza mostraron un importante crecimiento en 2015. En el caso de las tequileras, por ejemplo, aunque ni siquiera el 1% de las productoras del estado de Jalisco se encuentran en Guanajuato, las compañías de la región registran un importante aumento en sus exportaciones, una tendencia que se ha intensificado en los últimos cinco años.

Luis Rojas Ávila, director de la Coordinadora de Fomento al Comercio Exterior –Cofoce- informó que a octubre del 2015 las exportaciones fueron de 1.186.068 litros de tequila; es decir, hubo un crecimiento del 2% frente a 2014, cuando se exportaron 1.167.055 litros.

En total son cuatro las empresas exportadoras, que se encuentran ubicadas en los municipios de Pénjamo, León, Irapuato y Purísima del Rincón. “Estamos llegando a destinos como Europa, India, China, Japón, Centroamérica y Sudamérica, gracias a los programas de mercado sumamente agresivos”, manifestó Rojas.

De acuerdo con Rojas, el apoyo de Cofoce ha sido muy importante para las licoreras, especialmente en lo relacionado con el cumplimiento de los reglamentos de envasado. “Hemos colaborado en el diseño de empaques, botellas y envases, apoyando en las certificaciones de marcas, en las degustaciones en ferias de Europa, Asia y Sudamérica”, expresó el directivo.

Y es que el envase es en este momento uno de los más importantes adjudicadores de identidad para el producto, a través del diseño de las botellas que son un distintivo del tequila guanajuatense; de hecho, con Marca Gto –una insignia de los productos elaborados en Guanajuato, creada por el gobierno del estado- se busca regionalizar el tequila.

México, la nación cervecera del siglo XXI

Así como el tequila, la industria cervecera de México también tuvo un año dorado, finalizando 2015 con un incremento del 40% en su capacidad de producción. Este aumento responde a una inversión de más de 47 mil millones de pesos mexicanos, que permitieron pasar de 90 millones de hectolitros en 2014, a 124 millones en 2015.

De acuerdo con Maribel Quiroga, directora general de Cerveceros de México, a principios de 2015 el país se ubicaba en el sexto lugar de países productores de cerveza –por debajo de China, Estados Unidos, Brasil, Rusia y Alemania-; sin embargo, el crecimiento de la producción lo ubicará en el cuarto lugar, a inicios de 2016. "México es la nación cervecera del siglo XXI, pues las grandes corporaciones multinacionales no solo invierten, sino que producen sus cervezas de otros países", expresó Quiroga.

Esta dinámica ha permitido que el país se convierta en el principal exportador de la bebida, enviando productos a189 países destino. "Si hemos tenido esta cantidad de inversiones solo en 2015 es porque México ha sabido dar las garantías tributarias, fiscales y de inversión, para que esto se pueda llevar a cabo, permanezca y aumente", consideró la directiva.

Dentro de los mayores inversores de 2015 se encuentran: el grupo cervecero Cuauhtémoc Moctezuma-Heineken que destinó 7350 millones de pesos para la construcción de una planta, en Meoqui-Chihuahua. En segundo lugar, el Grupo Modelo –perteneciente a la cervecera belga Auheuser Bush InvBev (Ab InBev)- que gastó 5 mil millones de pesos para la construcción de una fábrica de aluminio y una cervecería en el estado de Yucatán. El tercer se lo llevó la cervecera Constellation Brands que invertirá 2 275 millones de dólares, alrededor de 35 millones de pesos mexicanos, para reforzar su presencia en Coahuila y el estado de México con la instalación de dos plantas, una cervecera y otra de envases.