Envases para bebidas: sostenibilidad, ergonomía y diseño

Envases para bebidas: sostenibilidad, ergonomía y diseño

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Como es bien sabido, el envase no es solo un simple contenedor, también actúa como el vendedor silencioso del producto, no solo por su atractivo para el consumidor en el anaquel sino por lo múltiples beneficios adicionales que puede ofrecerle al usuario, más allá de su función primaria de conservar el producto.

Todos esos servicios ayudan a generar lo que se conoce como la experiencia del consumidor, un factor que se ha convertido en un determinante a la hora de la decisión de compra. De esta manera, las marcas están cada vez más comprometidas con desarrollar envases que ayuden a facilitar y mejorar el día a día de los consumidores, desde diferentes aspectos:

  1. La practicidad y ergonomía a la hora de llevarlo y hacer uso de él
    Ya no es importante solamente el aspecto físico del envase, sino también su diseño gráfico y estructural. De acuerdo con las nuevas tendencias y los cambiantes ritmos de vida, el mercado para los productos on-the-go, o listos para llevar y consumir, está en auge. En este sentido los productores de alimentos y bebidas deben encontrar envases que se ajusten a esta necesidad y sean fáciles de llevar, posean un agarre adecuado, sean ergonómicos y livianos, y ofrezcan excelentes sistemas de seguridad y cierres.

  2. La sustentabilidad como pilar fundamental de la fabricación de envases
    Otra de las características que día tras día cobra más relevancia en las decisiones de compra de los usuarios, es la sostenibilidad medida desde diferentes variables: el gasto energético durante los procesos de producción, el tipo de materiales usados, la cantidad de materia prima invertida y la reciclabilidad posterior del empaque, entre otras.

Teniendo en cuenta lo anterior, El Empaque+Conversión presenta algunos envases que se lanzaron en el mercado colombiano, y que están haciendo parte de la transformación en el sector de las bebidas.

Tetra Pak: ergonomía y sostenibilidad en una sola marca
La reconocida marca de envases de cartón, Tetra Pak, lanzó recientemente al mercado colombiano su envase Tetra Brik AsepticEdge de 250 ml, diseñado especialmente para el sector de jugos y bebidas refrescantes.

El envase es cuadrado, posee curvas elegantes que mejoran su ergonomía, manipulación y agarre. Su panel superior inclinado habilita una mayor área de apertura brindando un flujo suficiente y satisfactorio del producto.

El Tetra BrikAsepticEdge cuenta con un sistema de apertura en un solo paso (onestepopening), que mediante una tapa rosca permite sea muy fácil abrir y cerrar el envase cada vez que sea necesario, beneficiando su vertimiento y facilitando su transporte a cualquier lugar. Además, cuenta con un sello de seguridad, que protege el contenido del envase de cualquier tipo de contaminante externo.

La línea de producción de este envase pertenece a la plataforma Tetra Pak A3 Compact Flex de última generación, que ofrece mayor capacidad de producción con un menor consumo de servicios y reduce su huella de carbono significativamente.

En esa misma categoría se lanzó el Tetra Prisma Aseptic 330 ml DreamCap, que cuenta con un diseño de 8 caras que lo hace completamente ergonómico, y permite un agarre excelente, y que el líquido fluya óptimamente. Tiene mucho más contenido también para ser transportado fácilmente, y una tapa muy conveniente que, según su fabricante, "trasciende la experiencia del consumidor" y por eso se denominó "tapa de sueño". Este envase se utiliza en productos como jugos, bebidas refrescantes o agua de coco, entre otros.

Por otro lado, en la categoría de consumo en familia se presentó el Tetra Prisma Aseptic 1000 ml con tapa rosca, que busca ser de fácil uso por todos los miembros de la familia, reduciendo el desperdicio al mínimo e, igual que los dos anteriores, posee tapa rosca que es la última tendencia en apertura y cierre por su practicidad y por permitir conservar el producto de forma más sencilla. Este envase está siendo utilizado por los clientes en productos claves para el desayuno –como jugos, bebidas lácteas y refrescantes–y para los momentos del día en que se consume en familia.

Bon Yurt Black, cuando la alimentación va de la mano del reciclaje
Las áreas de calidad, mercadeo y desarrollo tecnológico de Alpina, en conjunto con Carvajal Empaques, crearon una estrategia -como parte del programa de sostenibilidad de la compañía fabricante de lácteos- para la incorporación de residuos postindustriales de poliestireno en el vaso del Bon Yurt edición Black.

En este trabajo se diseñó una nueva estructura de envase con dos capas. La primera es la que va en contacto con el producto y está compuesta de material virgen, mientras que la segunda conforma el exterior del envase y está elaborada en material reciclado e inocuo. En conclusión ambas capas garantizan las propiedades de protección y preservación del producto en óptimas condiciones para su consumo.

En el diseño del vaso de Bon Yurt Black se determinó que éste fuera negro. Este color se eligió tanto por conveniencia, como para homogeneizar los residuos aprovechados que vienen en diferentes tonos, así como por razones de marketing pues esto ayuda a reafirmar el concepto del producto.

Desde abril 2014, cuando se lanzó el producto, hasta mayo de 2015 se han fabricado 5´311.980 unidades de Bon Yurt Black, lo que ha permitido: reducir el consumo energético por transformación de materia prima virgen, evitar la producción de 3,06 gramos de poliestireno por vaso, minimizar las operaciones de transporte, y disminuir en un 35% el impacto de las fabricación de estos envases en la huella de carbono, la huella hídrica y los requerimientos de energía.

Coors Light, innovación en etiquetas
Recientemente, la cervecera MolsonCoorsBrewing ingresó a Colombia con su marca de cerveza Coors Light, que actualmente se está comercializando únicamente en las ciudades caribeñas, especialmente en Barranquilla.

Esta nueva marca no solo será la competencia directa de SABMiller en el país -compañía que ostenta una participación de 98% en el mercado colombiano-, sino que además cuenta con una de las últimas tecnologías en envases activos, pues su etiqueta funciona como un indicador de frío gracias a su impresión con tintas serigráficas termocromáticas Thermostar, base agua --distribuidas por la empresa TMC Hallcrest--, tintas que cambian de color cuando la botella y su contenido alcanzan una temperatura ideal para el consumo de la cerveza.

En su diseño la etiqueta de la cerveza muestra unas montañas de color plateado y, sobre ellas, el nombre de la bebida; en la parte inferior tiene dos barras indicadoras de temperatura, una llamada cold (frío) y otra supercold (súper frío). De esta manera, cuando el envase se mete en el refrigerador y la temperatura disminuye, las montañas cambian su color original a azul, y las barras inferiores también se colorean dependiendo de si la bebida está fría o súper fría. Asimismo, la tinta también advierte cuando la temperatura aumenta, regresando a su color plateado original.

La tinta es calibrada por el fabricante, quien en el proceso de impresión configura el material para indicar a qué temperatura debe cambiar de color. En el caso de Thermostar, sus temperaturas de activación estándar están entre -10 C° y +69 C° (14 F° y 149 F°).

Este artículo viene de la revista impresa con el código 0216bebidas.

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