¿Dónde estudiar Ciencias del Empaque en el mundo?

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Hace ya varios años que la actividad diaria de los convertidores de empaques dejó de ser un arte, y se convirtió en una auténtica ciencia. Y en una ciencia única y compleja que requiere de habilidades y conocimientos que abarcan disciplinas múltiples. El profesional del empaque de hoy es un eslabón fundamental en la cadena de manufactura y, potencialmente, una fuente de millonarios ingresos o ahorros para las compañías convertidoras.

El profesional del empaque debe interactuar o ser parte activa en áreas gerenciales, de planeación, gráficas, de diseño, técnicas, de ventas, de compras, de marketing, de investigación y desarrollo, de contabilidad y logísticas; ello le exige, cada vez más, una mezcla adecuada de formación tecnológica y científica con habilidades administrativas, y mucho talento para la innovación y la creatividad, así como para desempeñarse de manera flexible en disciplinas múltiples.

Afortunadamente, el mundo académico hoy crece en alternativas educativas para los profesionales del empaque. Universidades muy prestigiosas, centros de educación superior e institutos especializados en todo el planeta ofrecen un rico mosaico de programas en formación en Ciencias y Tecnologías del Empaque, que van desde Doctorados y Maestrías, hasta Seminarios y Cursos cortos que pueden tomarse a distancia. Conversión se dio a la tarea de reunir para sus lectores la información clave de algunos de los más reconocidos programas educativos en este campo en el mundo, alternativas de capacitación para que su recurso humano pueda llevar a su empresa a los niveles de competitividad que hoy exige nuestra industria.

Doctorados y Maestrías

Rochester Institute of Technology - RIT

Programas disponibles: Maestría, y Maestría para Ejecutivos Líderes en Ciencias del Empaque.

Facultad: Departamento de Ingeniería Mecánica y de Manufactura.

Ciudad y país: Rochester, NY, Estados Unido.

Página web: http://www.rit.edu.

Idioma: Inglés.

El programa de Ciencias del Empaque de RIT es uno de los más prestigiosos del mundo. Esta facultad ofrece la posibilidad de obtener el grado de Licenciatura, la Maestría o la Maestría para Ejecutivos Líderes.

La Maestría en Ciencias del Empaque está diseñada para profesionales que han estado trabajando en este campo durante varios años, o para estudiantes de ingeniería o afines que deseen obtener una maestría inmediatamente después de obtener su licenciatura. También existe una alternativa de Maestría en Ciencias del Empaque, dirigida a ejecutivos líderes.

El currículo está compuesto por tres áreas principales: Cursos centrales en empaque, investigación y un crédito electivo. El programa de Maestría requiere completar 48 créditos de trabajo del curso equivalente al de nivel de pre-grado (licenciatura), incluyendo métodos de investigación, y cualquiera de las siguientes materias:

  • Administración en empaques
  • Economía avanzada en empaques
  • Sistemas de distribución
  • Seminario de pre-grado
  • Legislación ambiental
  • Uso final del empaque
  • Aplicaciones avanzadas en computador
  • Dinámicas del empaque
  • Empaque avanzado para comidas
  • Diseño avanzado para empaques

Clemson University (Universidad de Clemson)
Programas disponibles: Maestría en Ciencias del Empaque, y Doctorado en Ciencias del Empaque.
Facultad: Departamento de Ciencias del Empaque, Escuela de Post-grados.
Ciudad y país: Clemson, Carolina del Sur, Estados Unidos.
Página web: http://workgroups.clemson.edu
Contacto: Dr. Ron Thomas, Coordinador de la Escuela de Post-grados.
Idioma: Inglés.

El grado de Maestría en Ciencias del Empaque está diseñado para preparar al profesional para trabajar independientemente en investigación, desarrollo y aplicación de nuevos materiales y procesos para empaque. Están disponibles una amplia gama de áreas de énfasis para el trabajo de tesis, como son alimentos, distribución, diseño, área médica, polímeros, biopolímeros, empaques activos, entre otros.

El curriculum general de esta Maestría se diseña individualmente para cada estudiante, con el fin de solidificar su background existente, de manera que obtenga una comprensión amplia de la ciencia del empaque, junto al conocimiento especializado en el área de especialización elegida por él.

También, la Universidad ofrece el grado de Doctor en disciplinas asociadas a través del Departamento de Ciencias del Empaque. La mayoría de los estudiantes eligen el programa de Ph.D. en Tecnología de Alimentos y tienen su asignatura principal e investigación en el Departamento de Ciencias del Empaque, sin embargo, programas similares están disponibles a través de otras disciplinas que ofrece la Universidad de Clemson. Adicionalmente, pueden escogerlo estudiantes quienes hayan sido elegidos para obtener grados duales en Maestría en Ciencias en programas afiliados, como ciencias de los materiales o comunicaciones gráficas.

Estudiantes con postgrados en áreas relacionadas, con química, física, matemáticas, biología o ingeniería, pueden ser aceptados. Y los estudiantes con background en negocios, comunicaciones gráficas u otras disciplinas pueden ser aceptados provisionalmente, y ser completamente aceptados cuando realicen una serie de cursos equivalentes a la ciencia básica y de matemáticas en el curriculum del departamento de pre-grado.

El currículum requiere terminar una tesis aprobada y 24 horas de crédito. El programa está diseñado para preparar a los graduandos a trabajar independientemente en investigación, desarrollo y aplicaciones en nuevos procesos y materiales de empaque.
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Programas: Maestría en Ciencias del Empaque y Doctorado en Ciencias del Empaque.
Facultad: School of Packaging (Escuela del Empaque)
Ciudad y país: higan State University (Universidad del Estado de Michigan, MSUb East Lansing, Michigan, Estados Unidos.
Página web: www.packaging.msu.edu/online_ma.ph.
Idioma: Inglés.
Contacto: Diana Twede, Ph.D.
E-mail: twede@msu.edu.

La School of Packaging es una de las más reconocidas y prestigiosas facultades de educación en ciencias del empaque de todo el mundo, y la primera en la historia en ofrecerlas. Ofrece tanto el programa de Maestría, como el de Doctorado en Ciencias del Empaque. Esta escuela se destaca por su carácter internacional, e importante representación de estudiantado procedente de distintos países de los cinco continentes.

Los aspirantes al grado de Maestría que elijan el Plan A (es decir, realizar Tesis) deberán desarrollar un gran trabajo de investigación. Mientras que los aspirantes a Maestría que escojan el Plan B (sin Tesis) tendrán menos trabajo de investigación pero deberán adelantar mayor cantidad de horas de trabajo. Los estudiantes de Doctorado, por su parte, tendrán que desarrollar un trabajo intensivo y extenso de investigación, así como trabajo de campo adicional.

Pénsum: Entre las asignaturas que deben tomar los estudiantes a la Maestría figuran:

  • Dinámicas avanzadas de empaque.
  • Empaques seguros para alimentos.
  • Permeabilidad y vida en estantería.
  • Instrumentos de análisis de materiales de empaque.
  • Materiales poliméricos de empaque.
  • Procesamiento y aplicaciones de empaques plásticos.
  • Estabilidad y reciclabilidad de los materiales de empaque.
  • Empaques de vidrio y de metal.
  • Empaques de cartón.
  • Empaques plásticos, entre otras.
El curriculum del Doctorado, por su parte, es altamente individualizado. Los estudiantes aspirantes a este grado, que no tengan aún un grado de Maestría, tendrán que tomar al menos tres cursos de empaque (de pre-grado) adicionales. Todos los estudiantes tendrán que pasar exámenes tanto orales como escritos.

Michigan State University (Universidad del Estado de Michigan, MSU)
Programa: Maestría en Ciencias del Empaque (En línea)
Facultad: School of Packaging (Escuela del Empaque)
Ciudad y país: East Lansing, Michigan, Estados Unidos.
Página web:  www.packaging.msu.edu/online_ma.php
Contacto:Mr. Ronald A. Iwaszkiewicz, coordinador de programas a distancia.
E-mail: iwaszkie@msu.edu
Idioma: Inglés.
Pénsum: La School of Packaging también ofrece la posibilidad de obtener la Maestría en Ciencias del Empaque en línea, desde cualquier lugar del mundo. Este es un programa de tres años que requiere entre 10 y 15 horas de estudio por semana. Los estudiantes pueden completar todos los requerimientos para obtener este grado de Maestría (sin Tesis) en solo 3 años.

Brunel University West London (Universidad Brunel West London) Programa: Maestría en Ciencias Gerenciales en Tecnología de Empaque.
Facultad: Escuela de Ingeniería y Diseño.
Ciudad y país: Uxbridge, Middlesex, Inglaterra.
Idioma: Inglés.
Página web: http://www.brunel.ac.uk
Contacto: Dr. J Au, director.
E-mail: sed-pg-admissions@brunel.ac.uk
Esta maestría, cuya duración es de 1 año (si se toma en tiempo completo) y de 3 a 5 años (si se realiza a distancia), está diseñada para recibir estudiantes con diferentes backgrounds. Su objetivo es formar gerentes y tecnólogos en empaque de muy alto nivel, para que obtengan la visión y flexibilidad necesarias para crear oportunidades y resolver problemas eficientemente.

Pénsum: Los módulos principales que cubre esta Maestría son:

  • Perspectiva global del empaque.
  • Empaques de polímeros.
  • Metales, vidrio, papel y cartón.
  • Gerencia financiera.
  • Gerencia de proyectos.
  • Gerencia de recursos humanos y organizacional.
  • Diseño de empaques.
  • Estrategia de operaciones, calidad y confiabilidad.
Los estudiantes deben, también, presentar una disertación para completar la Maestría.

Loughborough University (Universidad de Loughborough)
Programa: Maestría en Tecnología del Empaque.
Departamento: Instituto de Tecnología de Polímeros e Ingeniería de Materiales (IPTME).
Ciudad y país: Leicestershire, Reino Unido.
Idioma: Inglés.
Contacto: Profesora Marianne Gilbert.
E-mail: mgilbert@lboro.ac.uk
Página web: http://www.lboro.ac.uk/prospectus/pg/iptme/ptech/index.htm
Esta Maestría de 1 año (si se realiza en tiempo completo) y de 3 años (si se realiza en tiempo parcial o a distancia) exige a los aspirantes tener un pregrado en ingeniería, en ciencias o algún equivalente.
Pénsum: Como módulos obligatorios figuran:

  • Perspectiva global de los materiales de empaque.
  • Sostenibilidad de los materiales y medio ambiente.
  • Empaques plásticos.
  • Empaques de metal y un Proyecto de maestría.
Como módulos opcionales ofrece:
  • Modelado de materiales.
  • Análisis de superficies.
  • Gerencia de proyectos.
  • procesamiento e ingeniería de diseño.
  • Ciencia y tecnología del PVC.
  • Materiales electrónicos.
  • Mezclas y compuestos.
  • Ciencia de los polímeros.
  • Marketing.
  • Práctica gerencial exitosa.
  • Procesos químicos de la superficie.
  • Gerencia de la calidad total.
  • Selección de materiales para diseño.
  • Procesos electroquímicos de la superficie.
  • Adhesivos.
  • Caracterización de los polímeros.
  • Fracturas y fallas.
  • Propiedades estructurales de los polímeros.
  • Diseño de empaques.
Instituto Europeo de Diseño, IED.
Programa: Maestría, RSP en Diseño de Empaques.
Ciudad y país: Milán, Italia.
Idioma: Inglés.
Contacto: María Gallo, Coordinadora de la Maestría.
Página web: http://www.ied.es
Se trata de un programa académico de formación avanzada altamente calificada, que busca educar profesionales expertos en la creación de proyectos de empaques industriales que puedan, al terminar sus estudios, enfrentar fácilmente cada tipología de proyecto, relacionarse con las diferentes estructuras y figuras que interactúan con el "producto/empaque", como las empresas, los proveedores de materiales, los distribuidores, etc.

Pénsum: Combina la teoría con la práctica en asignaturas y talleres de:

  • Diseño en 2D.
  • Diseño en 3D.
  • Tecnologías y materiales de empaque.
  • Dibujo.
  • Modelado.
  • Software.
  • Tendencias.
  • Marketing y comunicación de marcas.
  • Empaques de papel y de plástico.
  • Empaques para cosméticos.
  • Envases de vidrio.
  • Empaques para alimentos.
El curso se dirige a profesionales en arquitectura, diseño o artes gráficas quienes, al obtener su cartón, estén en capacidad para crear y diseñar productos/empaques y tecnologías innovadoras, nuevas funciones y distintos escenarios de uso.

Especializaciones

Mohawk College of Applied Arts and Technology (Escuela de Artes Aplicadas y Tecnología Mohawack)
Programa: Especialización en Producción de Diseño Gráfico y Empaque
Facultad: Educación Cooperativa. Brantford Campus.
Ciudad y país: Ontario, Canadá.
Página web: www.mohawkcollege.ca
Contacto: Tracey-Ann Prokipczuk.
Idioma: Inglés.
El programa dura dos años. Gradúa especialistas en empaque capaces de aplicar el conocimiento técnico de los materiales en los siguientes campos: Diseño, manufactura y uso del empaque, así como contener, proteger, preservar y transportar productos de un modo rentable y responsable con el ambiente.

Incluye materias como:

  • Orientación profesional.
  • Principios del diseño.
  • Introducción al diseño de empaques.
  • Preparatorio de química.
  • Aplicación y especificaciones del empaque.
  • Diseño de empaques corrugados.
  • Diseño de empaques protectores.
  • Introducción al empaque plástico.
  • Diseño de empaques flexibles.
  • Aplicación de maquinarias para empaques.
  • Factores y regulaciones para empaque.
Énfasis temático: Consideraciones estructurales, técnicas y gráficas del diseño de sistemas de empaque, propiedades físicas de los materiales, y sus aplicaciones en el diseño y la manufactura de empaques.

Licenciaturas
Clemson University (Universidad de Clemson)
Programas disponible: Licenciatura en Ciencias del Empaque.
Facultad: Departamento de Ciencias del Empaque, Escuela de Pregrado.
Ciudad y país: Clemson, Carolina del Sur, Estados Unidos.
Página web: http://workgroups.clemson.edu
Contactos: Dr. Kay Cooksey. e-mail: kcookse@clemson.edu; Dr. Ron Thomas; e-mail: rthms@clemson.edu
Idioma: Inglés.
Clemson ofrece uno de los programas en ciencias del empaque más prestigiosos y reconocidos en el mundo. La licenciatura consta de ocho semestres en la que se toman materias como:

Primer año:

  • Biología general I y II.
  • Laboratorio de biología I y II.
  • Química general.
  • Cálculo I.
  • Ciencias sociales.
  • Introducción a la ciencia del empaque.
  • Portafolio electrónico de ciencias del empaque.
  • Composición acelerada.
Segundo año:
  • Manufactura y materiales para empaques.
  • Investigación de química orgánica.
  • Química orgánica.
  • Laboratorio de química orgánica.
  • Taller "Hablar en público".
  • Física general I y II.
  • Laboratorio de física general I.
  • Empaque de productos perecederos.
  • Sistemas de envases y laboratorio.
  • Introducción al dibujo técnico y al CAD.
Tercer año:
  • Fundamentos para el diseño del empaque.
  • Empaque y sociedad.
  • Conversión de empaques flexibles.
  • Empaques para distribución.
  • Maquinaria para empaques.
  • Propiedades mecánicas del empaque.
  • Principios del empaque protector.
Cuarto año:
  • Aplicación de polímeros al empaque.
  • Sistemas de empaques para productos de la salud y alimentos.
  • Introducción a la estadística.
  • Preparación en la profesión del empaque.
  • Diseño y desarrollo del empaque.
  • Principios de microeconomía.
A partir del tercer año se hace énfasis en el área elegida.

Énfasis temático: Ofrece cinco áreas de énfasis:

  • Distribución y transporte,
  • Ingeniería y tecnología,
  • Alimentos y salud,
  • Comunicación gráfica,
  • Ciencias de los materiales.
El departamento de empaque cuenta con maquinaria para la realización de los proyectos de los estudiantes.

El departamento de ciencias del empaque de la Universidad de Clemson cuenta con un centro de investigación, desarrollo, evaluación y aplicación de empaques y materiales flexibles avanzados, llamadoCefpack. Los laboratorios en este centro ofrecen una variedad de temas que van desde la elaboración de películas, laminación y empaques flexibles, hasta procesos térmicos y análisis sensorial. Desde este centro, la universidad ofrece a la industria gran cantidad de servicios entre los que se destacan la evaluación de materiales, pruebas con empaques llenos, entrenamiento y demostración de maquinaria.

Indiana State University (Universidad del Estado de Indiana) Programa: Licenciatura en Tecnología del Empaque
Facultad: Tecnología Industrial y Mecánica
Ciudad y país: Terre Haute, Indiana, Estados Unidos
Página web: http://www1.indstate.edu
Contactos: Dr. Marion Schafer, e-mail: imschafe@isugw.indstate.edu; Dr. Melissa Froderman, e-mail: immeliss@isugw.indstate.edu.
Idioma: Inglés
Se trata de un programa de educación a distancia, vía Internet, con el que se obtiene el grado de licenciatura en tecnología del empaque y ofrece asignaturas como: Materiales y pruebas para empaques, Introducción a las técnicas gráficas, Introducción al diseño de empaques, Desarrollo y análisis de empaques, Diseño, análisis y pruebas de empaques para distribución, Maquinaria para empaques. Es muy útil para cualquier profesional involucrado en diseño, manufactura o transporte.

Énfasis temático: El programa está diseñado para que el estudiante sea un
profesional de la ingeniería y de la administración del empaque.
Es importante destacar como la Universidad del Estado de Indiana cuenta con un Centro de Investigación y Desarrollo de Empaques creado para proveer una variedad de servicios de diseño, pruebas y resolución de problemas técnicos en empaques. Este centro cumple con los estándares reconocidos que utilizan equipos certificados de última tecnología. En este centro se desarrollan pruebas de empaques (ISTA, TAPPI y ASTM), diseño de empaques, fabricación de prototipos, desarrollo de sistemas de empaques, diseño de maquinaria para empaques y simulación de líneas de empaques, entre otros servicios.

University of Florida (Universidad de la Florida)
Programa: Licenciatura en Ciencias del Empaque
Facultad: Colegio de Agronomía y Ciencias de la Vida
Ciudad y país: Miami, Estados Unidos
Página web: www.registrar.ufl.edu y www.registrar.ufl.edu
Contacto: e-mail: abeinfo@ufl.edu
Idioma: Inglés
Pénsum: Es una licenciatura de ocho semestres en los cuales se toman, entre otras, las siguientes materias básicas:

  • Principios del empaque.
  • Materiales para empaque.
  • Productos de consumo empacados.
  • El empaque, la sociedad y el medioambiente.
  • Empaque de alimentos.
  • Empaques para la distribución y el transporte.
  • Producción y procesamiento del empaque.
  • Herramientas de cómputo para el empaque.
  • Decoración del empaque.
  • Métodos analíticos en empaque.
  • Trabajo individual en ciencias del empaque.
  • Temas especiales en ciencias del empaque.
  • Experiencia de trabajo en ciencias del empaque.
Más información en la dirección www.registrar.ufl.edu/catalog/programs/majors/packsci.html#)

California Polythecnic State University, Cal Poly Programa: Licenciatura en Ciencias de la Comunicación Gráfica – con concentración en Gráficas para Empaques
Facultad: Departamento de Ciencias de la Comunicación Gráfica
Ciudad y País: San Luis Obispo, CA, Estados Unidos
Página web: http://www.grc.calpoly.edu
Contacto: Penny K. Bennett, Ph.D.
E-mail: pkbennet@calpoly.edu
Idioma: Inglés
Este programa de Cal Poly está diseñado para capitalizar en las teorías y habilidades aprendidas por estudiantes en otras disciplinas, y prepararlos para ser profesionales del empaque exitosos en posiciones que van desde la investigación técnica, pasando por el desarrollo, las compras, la producción, las ventas y las posiciones gerenciales.

Pénsum: Incluye las siguientes grandes asignaturas:

  • Diseño de empaques y creatividad.
  • Sustratos para empaque.
  • Tecnología.
  • Medio ambiente.
  • Ingeniería de empaques.
  • Preferencias de los consumidores.
  • Competencia.
La formación en esta licenciatura habilita a los graduandos a perseguir carreras en las siguientes áreas:
  • Creación digital de archivos.
  • Gráficas para empaque.
  • Impresión de empaques.
  • Empaques de consumo.
  • Control de calidad de empaques.
  • Diseño electrónico de empaques.
University of Wisconsin-Stout (Universidad de Wisconsin-Stout)
Programa: Licenciatura en Ciencias del Empaque
Ciudad y país: Menomonie, Wisconsin, Estados Unidos.
Página web: www.uwstout.edu/programs/bsp/bsp_emphasis.pdf
Contacto: Robert Berkemer, Director interno del programa
E-mail: berkemerb@uwstout.edu
Pénsum: El estudiante cursará las siguientes áreas de énfasis durante los ocho semestres.

Diseño gráfico del empaque:

  • Dibujo.
  • Diseño e introducción al arte gráfico.
  • Técnicas actuales.
  • Diseño tipográfico.
  • Diseño gráfico I y II.

Manufactura y calidad:

  • Garantía del servicio de calidad.
  • Herramientas de calidad.
  • Administración de calidad.
  • Robótica industrial.
  • Tiempos y movimientos.

Empaque de alimentos:

  • Ciencia de alimentos.
  • Empaque de alimentos.
  • Laboratorio de empaque de alimentos.
  • Ingeniería de alimentos.
  • Química de alimentos.

Impresión del empaque:

  • Herramientas y procesos de preimpresión.
  • Creación de archivos de preimpresión digital.
  • Impresión del empaque.

Diseño, investigación y desarrollo del empaque:

  • Mecánica de los sólidos I y II.
  • Estática y resistencia.
  • Mecánica de la maquinaria I y II.
  • Procesos de los polímetros.
  • Investigación y desarrollo.
  • Laboratorio de investigación y desarrollo, etc.

Negocios y ventas:

  • Introducción a la contabilidad financiera.
  • Principios de administración.
  • Principios de mercadeo.

ESIEC, Universidad de Reims Champagne Ardenne, Escuela de Ingeniería de Empaque
Programa: Licenciatura en Tecnología de Empaques
Ciudad y país: Reims Cedex 2, Francia
Idioma: Francés
Página web: http://www.esiec.fr
Contacto: Lan Tighzert
E-mail: lan.tighzert@univ-reims.fr
La ESIEC, Escuela de Ingeniería de Empaque en la Universidad de Reims Champagne Ardenne, ofrece una Licenciatura en Tecnología de Empaques, muy reconocida en toda Europa. Se trata de un programa de 5 años cuya misión es formar ingenieros de empaque con una sólida base científica y habilidades gerenciales para liderar proyectos y estimular la comunicación entre los distintos equipos de trabajo que intervienen en el desarrollo de los empaques al interior de las empresas.

Diplomados
IoP: The Packaging Society (La Sociedad del Empaque: IoP)
Programa: Diplomado en Tecnología de Empaques
Ciudad y país: Grantham, Reino Unido
Página web: http://www.iom3.org
Contacto: Glennis Harwood
E-mail: glennis.harwood@iom3.org.
Idioma: Inglés
Este Diploma es reconocido internacionalmente como una calificación de primer nivel para profesionales del empaque. Le permite al graduado asumir responsabilidades senior de operaciones de empaque a cualquier nivel a lo largo de la cadena de suministros. Está dividido en cinco unidades, que los estudiantes deben completar para obtener el título. En total se espera que todos los cursos que componen este diploma tomen aproximadamente 120 horas, pero se espera que los estudiantes realicen lecturas y trabajo adicional para completar cada unidad.

Para calificar a este Diploma puede tomarse cualquiera de las siguientes tres rutas:

  • Curso intensivo de 15 días, dividido en 3 bloques de 5 días, más estudio auto-dirigido por cuenta del estudiante.

  • Curso regional de 3 días al mes, durante 5 meses, de acuerdo con las posibilidades del estudiante. Incluye visitas a fábricas de empaque.

  • Curso a larga distancia, en línea, ideal para personas que requieren flexibilidad para ajustar sus compromisos personales y profesionales.

Pénsum: Está dividido en 5 unidades, así:
Unidad 1: Principios Fundamentales de los Empaques.
Unidad 2: Materiales y Componentes de Empaque I.
Unidad 3: Materiales y Componentes de Empaque II.
Unidad 4: Procesos de Empaque.
Unidad 5: Gerencia de Desarrollo de Empaques.

Asociación Mexicana de Envase y Embalaje, AMEE
Programa: Diplomado en Envase y Embalaje
Ciudad y país: Ciudad de México, México
Idioma: Español
Contacto: Sandra Edith Merlín
E-mail: sandramerlin@amee.org.mx
Página web: http://amee.org.mx
Este Diplomado en Envase y Embalaje que ofrece la AMEE dura 11 meses y consta de 9 módulos, cada uno de los cuales se toma en, aproximadamente, 4 días por mes. Está dirigido a profesionales licenciados en ciencias económico-administrativas (como Administración de Empresas, Mercadotecnia, Comercio Internacional, etc.), o en Diseño Gráfico, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Industrial y Química, o a profesionales que actualmente desarrollen actividades de elaboración de envases, procesos de envasado y comercialización.

Pénsum:

  • Módulo 1: Terminología y conceptos básicos en el diseño de envases. Sustentabilidad y Mercadotecnia

  • Módulo 2: Procesos de manufactura de envases y embalajes de metal

  • Módulo 3: Procesos de manufactura de envases y embalajes de papel y cartón

  • Módulo 4: Procesos de manufactura de envases y embalajes de plástico

  • Módulo 5: Procesos de manufactura de envases de vidrio

  • Módulo 6: Diseño gráfico y estructural, etiquetas y métodos de impresión

  • Módulo 7: Elementos de integración necesarios para los procesos de llenado, cierre y etiquetado

  • Módulo 8: Embalaje de productos, almacenamiento y distribución

  • Módulo 9: Temas selectos de envase y embalaje

Instituto Mexicano de Profesionales en Envase y Embalaje, IMPEE
Programa: Diplomado en Diseño y Tecnología de Materiales en Envases y Embalajes
Ciudad y país: Ciudad de México, México
Idioma: Español
Contacto: Ing. Rebeca Aportela Valderrama
E-mail: capacitacion@envaseyembalaje.com.mx
Página web: http://www.envaseyembalaje.com.mx

Pénsum: Este diplomado consta de los siguientes 6 módulos:

  • Módulo 1: El proceso de diseño en envases

  • Módulo 2: Tecnología de materiales. Materiales celulósicos

  • Módulo 3: Tecnología de materiales. Vidrio, metal, tapas y adhesivos

  • Módulo 4: Tecnología de materiales. Materiales poliméricos

  • Módulo 5: Sistemas de impresión y decoración de envases

  • Módulo 6: Pruebas de laboratorio de materiales de envase y embalaje

Universidad de Santiago de Chile (USACH) con el Centro de Envases y Embalajes de Chile (CENEM)
Programa: Diplomado de Especialización en Envases y Embalajes
Ciudad y país: Santiago de Chile
Idioma: Español
Contacto:Abel Guarda Moraga
E-mail: aguarda@usach.cl
Página web: http://www.factec.usach.cl
Pénsum: Este diplomado tiene como finalidad ampliar y actualizar los conocimientos teóricos, prácticos de los profesionales sobre:

  • Materiales de envases y embalaje,
  • Su proceso de fabricación,
  • Los procesos de interacción envase/producto,
  • Vida útil del producto envasado,
  • Acondicionamiento del producto,
  • Equipos y sistemas de envasado,
  • Embalaje de materias peligrosas,
  • Diseño,
  • Aspectos medioambientales.
Para acceder a este programa los postulantes deberán estar en posesión de un título profesional que sea afín con este postgrado, y que hayan cursado un plan de estudios con una duración mínima de cuatro semestres. También podrán ingresar al programa egresados de enseñanza media y técnico profesional que acrediten una experiencia de al menos dos años desarrollando actividades técnicas en la industria de envases y embalajes. La duración total del Diplomado es de 186 horas, y su modalidad es presencial.

Las personas que sólo se interesen por un módulo específico, obtendrán un certificado de asistencia y rendimiento, según corresponda.
Seminarios y Cursos
Institute of Packaging Professionals IoPP (Instituto de Profesionales del Empaque)
Programa: Seminario en Fundamentos de Tecnología del Empaque
Ciudades y país: Orlando (FL), Minneapolis (MN), Irvine (CA) Chicago (IL), Estados Unidos.
Contactos: e-mail: education@iopp.orginfo@iopp.orgjpeters@iopp.org
Idioma: Inglés
Página web: www.iopp.org
Este instituto, con sede principal en la ciudad de Chicago, tiene como una de sus misiones principales proveer oportunidades de educación a los profesionales del empaque.

Pénsum: El seminario tiene una duración de 10 días repartidos en cuatro semestres, uno de cada dos días de clase se pueden tomar en cualquiera de las ciudades mencionadas arriba y en la secuencia que el estudiante desee.

Se estudian temas como Materiales clave del empaque (plástico, metal, papel y botella); Decoración, etiquetas, protección y maquinaria del empaque.

Primer semestre:

  • Perspectiva del empaque.
  • Procesos de desarrollo del empaque.
  • Investigación de mercados.
  • Diseño gráfico.
  • Introducción a la impresión y métodos de impresión.
  • Métodos de impresión.
  • Litografía.
  • Rotograbado.
  • Técnicas de decoración especial.
  • Percepción del color.
  • Etiquetas y etiquetado.
  • Codificación electrónica del producto.
Segundo semestre:
  • Papel y cartón.
  • Cartones plegadizos.
  • Cartones corrugados.
  • Cajas corrugadas.
  • Taller sobre resistencia a la compresión de una caja.
  • Distribución medioambiental.
  • Empaque protector.
  • Pruebas anteriores al embarque.
  • Empaque industrial.
  • Empaques de madera.
Tercer semestre:
  • Introducción a los polímeros.
  • Química de los polímeros.
  • Comparación de propiedades.
  • Moldeado por extrusión.
  • Empaque flexible.
  • Termoformado.
  • Moldeado por inyección.
  • Moldeado por soplado.
  • Cierres.
  • Criterios para el diseño de botellas.
Cuarto semestre:
  • Aspectos medioambientales.
  • Empaques sostenibles.
  • Adhesivos.
  • Envases metálicos.
  • Aerosoles.
  • Envases de vidrio.
  • Diseños especiales.
  • Maquinaria para empaque.
  • Sistemas de llenado.
  • Taller sobre la línea de producción.
  • Leyes y regulaciones.
Más sobre el Pénsum en: www.iopp.org/files/2008FundamentalsBrochure.pdf?pageid=pageid

Énfasis temático: El seminario enseña los aspectos más importantes del empaque que ayudan al participante en el mejoramiento de su desempeño profesional. Para los profesionales de otras disciplinas, este seminario les proporciona los conocimientos básicos del empaque que les permiten participar en proyectos en este campo.

Instituto de Capacitación e Investigación del Plástico y el Caucho, ICIPC
Ciudad y país: Medellín, Colombia
Idioma: Español
Página web: http://www.icipc.org
En Educación no formal, el ICIPC ofrece cursos de corta duración, como conferencias, talleres teórico-prácticos, seminarios y diplomados sobre temas especializados que tienen como finalidad la actualización tecnológica. Dentro de estos programas se dictan cursos cerrados, que se diseñan según las necesidades de la empresa solicitante y cursos abiertos para ingenieros, tecnólogos, según los intereses del sector, como:

  • Seminarios y cursos sobre materiales plásticos y aditivos

  • Seminarios y cursos sobre caracterización de polímeros

  • Seminarios y cursos sobre reciclaje de materiales plásticos

  • Seminarios y cursos sobre control estadístico de procesos

  • Seminarios y cursos sobre control de calidad en películas y piezas plásticas

  • Seminarios y cursos sobre la tecnología de sellado al calor

  • Seminarios y cursos sobre formulación de compuestos de PVC

  • Seminarios y cursos sobre formulación de compuestos de caucho

  • Seminarios y cursos sobre reología aplicada al procesamiento de polímeros termoplásticos

  • Seminarios y cursos de actualización en tendencias e innovaciones en materiales plásticos y aditivos
En Educación formal el ICIPC ofrece los siguientes dos programas conjuntamente con la universidad colombiana EAFIT:

Una Maestría en ingeniería: Maestría en Procesamiento de Polímeros.
Una Especialización en los Procesos de Transformación del Plástico y el Caucho.
Instituto Argentino del Envase, IAE
Programa: Curso Técnico en Envases
Ciudad y país: Buenos Aires, Argentina
Idioma: Español
Contacto: IAE
E-mail: capacitacion@envase.org
Página web: http://www.packaging.com.ar
Pénsum: Este Curso, de un año de duración, incluye materias como:

  • Diseño de envases.
  • Diseño asistido por computador.
  • Envases de vidrio.
  • Empaques de papel, cartulina y cartón corrugado.
  • Plásticos.
  • Tintas y barnices.
  • Adhesivos.
  • Laminados.
  • Técnicas de impresión.
  • El envase y su relación con el medio ambiente.
  • Aptitud sanitaria de envases e interacción de los distintos materiales con los alimentos.
  • Permeabilidad y vida útil del envase.
  • Transporte nacional e internacional de mercaderías.
  • Logística, Envase y comercio internacional.
The Packaging Society, IoP (La Sociedad del Empaque: IoP)

Programa: Curso en línea para calificación en Tecnología de Empaques de Auditores EQIPT (Evaluators Qualification in Packaging Technology)
Ciudad y país: Londres y Grantham, Reino Unido.
Contacto: Mrs. Glennis Harwood, administradora educativa,
E-mail: glennis.harwood@iom3.org
Idioma: Inglés
Página web: www.pi2.org.uk
La IoP ofrece el curso en línea de formación para auditores del Estándar Global BRC/IOP, que no posean diploma alguno en tecnología de empaques. Este estándar para empaques y materiales de empaque reemplazó al estándar técnico para fabricantes de empaques para alimentos en julio de 2008. Esta norma determina los requerimientos de higiene y calidad para la fabricación de empaques y materiales de empaque para alimentos, y puede también aplicar para empaques y materiales para cosméticos, productos de aseo personal y otros productos no alimenticios.

Este estándar también establece las normas y regulaciones para conformidad con él. Ello incluye evaluación regular por parte de auditores calificados. Estos auditores deben contar con las credenciales y calificaciones en evaluación de medio ambiente y tecnología para alimentos, salud/higiene, calidad y análisis de posibles riesgos. También deben estar calificados, hasta un grado determinado, en tecnología para empaques, por ello la IoP ofrece esta oportunidad educativa.

Otras Universidades y Centros de Educación Superior donde es posible estudiar Ciencias del Empaque en el mundo son:

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