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Octubre de 2008 Página 4 de 9

¿Dónde estudiar Ciencias del Empaque en el mundo?

Lilián Robayo, Editora Conversión

Especializaciones

Mohawk College of Applied Arts and Technology (Escuela de Artes Aplicadas y Tecnología Mohawack)
Programa: Especialización en Producción de Diseño Gráfico y Empaque
Facultad: Educación Cooperativa. Brantford Campus.
Ciudad y país: Ontario, Canadá.
Página web: www.mohawkcollege.ca
Contacto: Tracey-Ann Prokipczuk.
Idioma: Inglés.
El programa dura dos años. Gradúa especialistas en empaque capaces de aplicar el conocimiento técnico de los materiales en los siguientes campos: Diseño, manufactura y uso del empaque, así como contener, proteger, preservar y transportar productos de un modo rentable y responsable con el ambiente.

Incluye materias como:

  • Orientación profesional.
  • Principios del diseño.
  • Introducción al diseño de empaques.
  • Preparatorio de química.
  • Aplicación y especificaciones del empaque.
  • Diseño de empaques corrugados.
  • Diseño de empaques protectores.
  • Introducción al empaque plástico.
  • Diseño de empaques flexibles.
  • Aplicación de maquinarias para empaques.
  • Factores y regulaciones para empaque.
Énfasis temático: Consideraciones estructurales, técnicas y gráficas del diseño de sistemas de empaque, propiedades físicas de los materiales, y sus aplicaciones en el diseño y la manufactura de empaques.

Licenciaturas
Clemson University (Universidad de Clemson)
Programas disponible: Licenciatura en Ciencias del Empaque.
Facultad: Departamento de Ciencias del Empaque, Escuela de Pregrado.
Ciudad y país: Clemson, Carolina del Sur, Estados Unidos.
Página web: http://workgroups.clemson.edu
Contactos: Dr. Kay Cooksey. e-mail: kcookse@clemson.edu; Dr. Ron Thomas; e-mail: rthms@clemson.edu
Idioma: Inglés.
Clemson ofrece uno de los programas en ciencias del empaque más prestigiosos y reconocidos en el mundo. La licenciatura consta de ocho semestres en la que se toman materias como:

Primer año:

  • Biología general I y II.
  • Laboratorio de biología I y II.
  • Química general.
  • Cálculo I.
  • Ciencias sociales.
  • Introducción a la ciencia del empaque.
  • Portafolio electrónico de ciencias del empaque.
  • Composición acelerada.
Segundo año:
  • Manufactura y materiales para empaques.
  • Investigación de química orgánica.
  • Química orgánica.
  • Laboratorio de química orgánica.
  • Taller "Hablar en público".
  • Física general I y II.
  • Laboratorio de física general I.
  • Empaque de productos perecederos.
  • Sistemas de envases y laboratorio.
  • Introducción al dibujo técnico y al CAD.
Tercer año:
  • Fundamentos para el diseño del empaque.
  • Empaque y sociedad.
  • Conversión de empaques flexibles.
  • Empaques para distribución.
  • Maquinaria para empaques.
  • Propiedades mecánicas del empaque.
  • Principios del empaque protector.
Cuarto año:
  • Aplicación de polímeros al empaque.
  • Sistemas de empaques para productos de la salud y alimentos.
  • Introducción a la estadística.
  • Preparación en la profesión del empaque.
  • Diseño y desarrollo del empaque.
  • Principios de microeconomía.
A partir del tercer año se hace énfasis en el área elegida.

Énfasis temático: Ofrece cinco áreas de énfasis:

  • Distribución y transporte,
  • Ingeniería y tecnología,
  • Alimentos y salud,
  • Comunicación gráfica,
  • Ciencias de los materiales.
El departamento de empaque cuenta con maquinaria para la realización de los proyectos de los estudiantes.

El departamento de ciencias del empaque de la Universidad de Clemson cuenta con un centro de investigación, desarrollo, evaluación y aplicación de empaques y materiales flexibles avanzados, llamadoCefpack. Los laboratorios en este centro ofrecen una variedad de temas que van desde la elaboración de películas, laminación y empaques flexibles, hasta procesos térmicos y análisis sensorial. Desde este centro, la universidad ofrece a la industria gran cantidad de servicios entre los que se destacan la evaluación de materiales, pruebas con empaques llenos, entrenamiento y demostración de maquinaria.

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