Bolsas para cocción al vacío TCP250 de Zubex

Este empaque es apto para ser usado en vapor, agua u horno seco, aguantando temperaturas máximas de operación de 175 °C cuando tiene productos dentro.

Zubex presentó su nueva TCP250, una bolsa para cocción al vacío en horno seco, vapor o en agua. Su temperatura máxima de operación en horno seco es de 350 °F (175 °C) cuando tiene productos dentro.

Esta bolsa está fabricada por proceso de co-extrusión a 5 capas utilizando poliamidas, poliolefinas y otras materias primas aceptadas de conformidad con la normatividad USFDA y la EU 2002/72/EC. Además, cuenta con Certificado Kosher, para su uso como material de empaque en la industria alimentaria.

Dentro de sus principales propiedades se encuentran un encogimiento máximo del 3 %, alta barrera al oxígeno y al vapor de agua, es termosellable y está libre de PVDC e irradicación.

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