-01-RESLWC-IO-003-034 EL EMPAQUE Vol 3EDC 6 34 R1

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© Euromonitor International para El Empaque+ Conversión Tasa de crecimiento (TCAC): Clubes de almacenes de descuento vs. minoristas Por tipo de bebida / 2011-2016 Bebidas alcohólicas – Minoristas mixtos Bebidas alcohólicas – Minoristas basados en almacenes Fuente: Euromonitor International Bebidas sin alcohol – Minoristas mixtos Bebidas sin alcohol – Minoristas basados en almacenes Bebidas calientes – Minoristas mixtos Bebidas calientes – Minoristas basados en almacenes 11 09 07 05 03 01 -01 Tasa de crecimiento % exclusivo para familias de bajos ingresos, mientras que ha ganado preferencia entre las familias de nivel socioeconómico A y B. Los atacarejos son especialmente relevantes cuando se trata de ventas de bebidas. De acuerdo con la última investigación de Euromonitor International, este canal representó en 2016 casi el 13% de las ventas minoristas de refrescos (incluidas las carbonatadas, el agua embotellada y los jugos), 11% de las ventas de bebidas alcohólicas al por menor (incluyendo cerveza, licores y vino) y también el 8% de las ventas de bebidas calientes (donde se capturan las ventas de café y té) en el país. Aunque los atacarejos todavía son un canal en desarrollo en lo que respecta a las ventas de bebidas, sus tasas de crecimiento en los últimos años han estado por encima del promedio de los minoristas tradicionales, como se indica en el gráfico de arriba. Podemos tomar como ejemplo el mercado de bebidas calientes, cuyas ventas a través de atacarejos crecieron 10.5% entre 2011 y 2016, mientras que para los minoristas tradicionales las ventas crecieron solo un 1,6% (excluyendo el comercio minorista en línea). Sin embargo, el espacio físico y la configuración de estos puntos de venta son muy diferentes de los supermercados o hipermercados en lo que respecta a la plataforma y al manejo del producto. Por ejemplo, es muy común que estos puntos de venta utilicen grúas o sistemas de elevación para colocar productos en estantes superiores. En consecuencia, los productos deben tener materiales de embalaje más resistentes. Además de eso, los estantes en los atacarejos tienden a ser mucho más grandes, trayendo una variedad más amplia de marcas una al lado de la otra o apiladas. Eso también dificulta la identificación de la marca a distancia, exigiendo entonces tener envases visualmente más atractivos y fáciles de identificar. No es coincidencia que algunas marcas de cerveza hayan cambiado el diseño de sus envases presentando diferentes logotipos y con una identidad visual más fuerte; para posicionarse mejor y atraer consumidores, y también para satisfacer las nuevas demandas de este canal. Ejemplos de éxito son Heineken, cuya estrella roja icónica se puso más grande en las etiquetas, y la marca Itaipava, que introdujo nuevos colores en su etiqueta e incorporó una corona como símbolo, en lugar de la antigua cresta de la familia. Aunque el desarrollo de nuevos tipos de envases requiere de una inversión considerable, las marcas deben evaluar si sus productos están en línea con las nuevas demandas de los consumidores en el canal atacarejo. Es fundamental destacar que se espera que este canal se consolide aún más en los próximos años, a pesar de que los consumidores podrían recuperar el ingreso promedio “pre-crisis”. Para las marcas, esto significa que cualquier innovación de envases que se lleve a cabo en este momento seguirá siendo relevante durante muchos años y seguramente estará por delante de otros competidores una vez que este canal finalmente se consolide. ❖ (*) Nota acerca de la autora: Angélica Salado es analista de investigación de Euromonitor International y responsable de realizar estudios locales de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, tabaco, bebidas saludables, envases y etiquetas éticas en Brasil. Tiene más de seis años de experiencia en investigación de mercados cualitativa y cuantitativa. Tiene un grado universitario en Relaciones Internacionales enfocado en Marketing y Negocios de la ESPM SP (Escola Superior de Propaganda e Marketing). WWW.ELEMPAQUE.COM VOLUMEN 3 EDICIÓN 6 / 2017 33


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