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pareceres e intercambien ideas entre sectores para impulsar la innovación. Para obtener más información sobre el evento, visite packexpointernational.com. ❖ (*) Nota acerca del autor: Tom Egan es vicepresidente de servicios para la industria de PMMI, la Asociación para Tecnologías de Envase y Procesamiento. elempaque.com Busque: 0617tendencias bienes de consumo envasados (CPG, por sus siglas en inglés). El envase inteligente abarca una amplia gama de tecnologías emergentes, pero una de las más atractivas para una empresa alimentaria es la relacionada con el seguimiento y la trazabilidad de los números de referencia individuales a medida que avanzan en la cadena de suministro. El envase antimicrobiano también está ampliando la vida útil de los productos alimenticios frescos, lo que incrementa aún más la eficiencia de la cadena de suministro. Ponderación de los costes El siguiente paso es saber cuándo invertir en cualquiera de estas nuevas soluciones y cuándo tiene más sentido actualizar un equipo existente. Aquí es donde el manual de estrategia del coste total de propiedad (TCO, por sus siglas en inglés) y la calculadora de los beneficios de la eficacia total del equipo (OEE, por sus siglas en inglés) pueden resultar útiles. El coste total de propiedad de OpX Leadership Network: Las directrices sobre maquinaria de embalaje y procesamiento para CPG y OEM es una guía completa que incluye una lista de control. Se desglosan los costes en curso que afectan al coste real de funcionamiento de la maquinaria, desde el diseño y la aplicación hasta el mantenimiento y las cuestiones medioambientales. Permite a las compañías de bienes de consumo envasados y a los fabricantes de equipos originales (OEM, por sus siglas en inglés) trasladar la discusión más allá del precio de compra inicial para centrarse en la inversión y el valor verdaderos de la maquinaria. Una segunda herramienta, la calculadora de los beneficios de la eficacia total del equipo (OEE, por sus siglas en inglés) les ayuda a las empresas a encontrar oportunidades para aumentar la eficiencia en la planta de fabricación. La calculadora, que se ofrece en forma de hojas de trabajo que pueden descargarse, puede utilizarse para determinar los salarios directos de mano de obra y las horas extraordinarias, el rendimiento de los ingredientes de materias primas y de los envases, y las reducciones en paradas no previstas. El manual de estrategia y la calculadora pueden descargarse gratis en OpXLeadershipNetwork.org. Dados los rápidos cambios y los desafíos que estos plantean a las compañías de bienes de consumo envasados en la actualidad, sus directivos necesitan preparar las estrategias cuidadosamente y ser creativas para encontrar soluciones. Para las empresas que buscan las últimas tecnologías, PACK EXPO Internacional 2018 (14 de octubre - 17; McCormick Place, Chicago) tendrá las tecnologías de envasado, equipos y materiales de más de 2.500 expositores. Esta feria es organizada por PMMI, Asociación para Tecnologías de Envase y Procesamiento. También habrá la oportunidad de participar en sesiones de formación de educación en el Innovation Stage, el Reusable Packaging Learning Center y más. El evento reunirá a más de 50,000 profesionales. Las ferias también posibilitarán que los profesionales del sector de la fabricación se relacionen con proveedores, expongan WWW.ELEMPAQUE.COM VOLUMEN 3 EDICIÓN 6 / 2017 31


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